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CUCINA: Cocktail di gamberi

Da Cortese_m @cortese_m

Ingredienti per 4 persone
Tempo di preparazione 20 min.

Gamberi: 400 g.
Maionese: 200 g.
Panna: 60 ml.
Foglie di lattuga: 8 qt.
Ketchup: 80 g.
Salsa worcester: 2 cucchiaini da caffè

Lavare e sgusciare i gamberi, lessarli in acqua salata bollente per circa 3 minuti, scolarli e farli raffreddare.

In una ciotola versare la maionese, il ketchup, la panna e mescolare finchè il tutto si amalgama.

Aggiungere la salsa worchester e mescolare nuovamente.

Alla salsa appena composta e mescolata aggiungere i gamberi freddi e mescolare delicatamente.

Mettere le foglie di lattuga in 4 coppe da cocktail e adagiare sopra il composto della salsa con i gamberi.

Conservare in frigorifero fino a 5 minuti prima di servire a tavola.


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