Cucinare è un rito

“CUCINARE è un RITO”

Liberamente ispirato da: http://www.grazia.it/Stile-di-vita/tendenze-in-cucina

Una bellissima iniziativa la vostra! SI, dare voce a chi tutti i giorni porta avanti una passione attraverso il Blog. Personalmente guardo più sovente IT LIFE STYLE e puntualmente la mia attenzione ricade sul cibo: FOOD always FOOD!
Ho apprezzato in particolar modo l’articolo sul Menù di Capodanno e San Valentino.
Credo che cucinare a casa propria in vista di un momento celebrativo come il Capodanno, Natale o per una ricorrenza romantica come San Valentino, significhi portare in tavola l’Amore.
Questo perché ogni singola persona chiamata ospite è un universo a sé, e da qui si parte con peculiare attenzione all’elaborazione di un Menù o di un piatto che possa appagare, allietare il palato di chi lo gusta.
Ci si adopera con passione e dedizione affinché tutti gli invitati vengano deliziati con cura e attenzione in ogni singolo dettaglio.
E’ un “ rito “ che inizia dall’apprenderne la notizia. Il semplice sapere che il tutto avrà luogo nella nostra casa, innesca una serie di emozioni a catena che ci alimenteranno e ci accompagneranno sino alla conclusione e oltre…….
Ed ecco che una valanga di idee ci inonda: cosa potrei cucinare? Si affacciano i possibili scenari….
E così il momento fra i più belli: si esce a far la spesa, si va alla ricerca di quell’ingrediente particolare che renderà originale quel Flan o quel Dessert…. si riempiono delle buste di “polvere magica” SIII!! Magica! Perché gli ingredienti che la natura ci offre assemblati nella maniera più giusta, danno luogo ad una magia che si realizza! Ed ora che il Menù è deciso, bisogna pensare ai VINI!!! Sono importantissimi, quasi ogni portata richiede il suo! E poi la tavola, i fiori, la musica, e noi? Cosa indosseremo?
Ma il momento più atteso è cogliere sul viso dei nostri invitati quelle espressioni, sensazioni che il nostro piatto andrà a suscitare…. è li che NOI saremo pienamente, incredibilmente ed euforicamente FELICI, quando quel viso si inebrierà di beatitudine, godimento ed estasi.
Chi vive la cucina con passione come me, vive ogni giorno tutte queste emozioni , perché considera ogni giorno celebrativo della vita stessa.

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