Questa è un'altra ricetta ancora su cui mi sono preparata per la mia partecipazione alla trasmissione Cuochi e Fiamme che andrà in onda a settembre su LA7d.La ricetta non è stata fatta poichè è stato scelto il pollo che invece ho preparato in trasmissione. Anche per il salmone si trattava di una prova di creatività.La ricetta che ho ideato con il pollo affumicato sono gli involtini di salmone con robiola, erba cipollina e pepe rosa.
INGREDIENTI: SALMONE AFFUMICATO, ROBIOLA, SALE, PEPE ROSA IN GRANI, ERBA CIPOLLINA FRESCA, PANE, AGLIO, OLIO, INDIVIA BELGA
PREPARAZIONE: IN UNA TERRINA LAVORO LA ROBIOLA CON IL SALE, IL PEPE ROSA, E L'ERBA CIPOLLINA TAGLIATA. STENDO LE FETTE DI SALMONE E SU OGNUNA METTO IN PO' DELL'IMPASTO. ARROTOLO E CHIUDO CON UN PO' DI ERBA CIPOLLINA. FACCIO ABBRUSTOLIRE UNA STRISCIA DI PANE CASERECCIO E CI STRUSCIO UN PO' DI AGLIO
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake