|⇨ Cuori di carciofo al formaggio

Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta dei Cuori di carciofo al formaggio.

I Cuori di carciofo al formaggio sono un intrigante antipasto a base di carciofi che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo primo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare i Cuori di carciofo al formaggio.

Ingredienti per 4 persone:

- Cuori di carciofo surgelati: 12
- Burro: 20 gr.
- Formaggio: 20 gr. circa (emmenthal, gruviera, fontina)
- Sale e pepe: q.b.

Procedimento:

Mettete i cuori di carciofo in una pirofila e poneteli in forno preriscaldato a 160°C per circa 5 minuti, solo il tempo di farli scongelare (se avete tempo, potete farli scongelare a temperatura ambiente). Nel frattempo tagliate il formaggio e il burro (ben freddo) a lamelle sottilissime. Con le dita aprite un poco i cuori di carciofo a fiore, poi accomodateli, diritti, sulla pirofila, usata precedentemente, leggermente unta con un poco di burro. Spolverizzate i carciofi con un poco di sale e pepe, ponetevi sopra la metà del burro, su questo mettete le lamelle di formaggio e poi il burro rimasto. Passate la preparazione nel forno, programmato a 160°C, per circa 15 minuti. Serviteli caldi in tavola.

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.