Cuoricini al cioccolato
Ingredienti
Lievito vanigliato 1 bustina
Burro 90 gr
Rhum 1 dl
Uova 3 numero
Zucca gialla 200 gr
Zucchero 120 gr
Gocce di cioccolato 30 gr
Fecola di patate 100 gr
Preparazione
Frullate 200 g di zucca cotta con 120 g di zucchero, 3 uova, 100 g di fecola, una bustina di lievito vanigliato, 70 g di burro fuso e un dl di rum.
Unite al composto 30 g di gocce di cioccolato, stendetelo in uno stampo rettangolare imburrato e cuocetelo in forno a 170° per 30 minuti. Ritagliatelo con uno stampino a cuore e servite i cuoricini in pirottini.