CupCakes Bottoni- al limoncello e zenzero

CupCakes Bottoni- al limoncello e zenzero

I dolci più semplici da realizzare sono i cupcakes, deliziosi e morbidi, arricchiti da cremine varie.
Molto in voga in America,sono apprezzati da grandi e piccini.La ricetta che vi propongo oggi è la mia variante dal gusto mediterraneo: I CupCakes al Limoncello e Zenzero, decorati con bottoncini colorati di pasta di zucchero.

Sono molto soffici dal sapore fresco e gradevole, arricchiti semplicemente da panna montata, coloratissimi con i simpatici bottoni di pasta di zucchero,che mi sono divertita a realizzare.

Veloci e facili da fare, sono piaciuti molto;  ideali per un dolce break del pomeriggio in piacevole compagnia.

Ingredienti:

• 200 g. Farina 00 Molino Chiavazza
• 100 g. Zucchero
• 100 g. Burro
• 2 uova
• 50 g. latte
• 3 cucchiai di Liquore Limoncello
• 1 Limone spremuto e grattato
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di zenzero in polvere

Per guarnire:Panna Fresca montata Bottoncini di pasta di zucchero variopinti.
Preparazione:Montare con le fruste elettriche burro, zucchero e uova,aggiungere il latte e il limoncello, la farina miscelata con il lievito, il limone ,lo zenzero e la vanillina;e amalgamare bene il tutto, con una spatola. 
Mettere l'impasto ottenuto in un sac a poche e distribuire negli stampini, riempiendoli per 3/4.Cuocere a 180° per 15/20 minuti circa.

Ho Lasciato raffreddare.
E infine ho rifinito i dolcetti guarnendo con panna montata e bottoncini di pasta di zucchero

E qui  con vari decori ,sempre in pasta di zucchero.

Con questa ricetta partecipo al contest de:La Cultura del Frumento -Molino ChiavazzaContest Mani in Pasta:Sweet CupCakeScadenza 27/05/12 Pubblicato da Oggivicucinocosi a 23:46 Invia tramite emailPostalo sul blogCondividi su TwitterCondividi su Facebook Etichette: Dolci da colazione, Molino Chiavazza, Piccola Pasticceria