Cupcakes Mimosa

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I cupcakes mimosa sono una sfiziosa e veloce alternativa alla classica e tradizionale torta mimosa, la torta che ormai per antonomasia va a simboleggiare la giornata dell'8 Marzo, giorno in cui ricorre la festa della donna. Piccoli muffin, farciti con crema diplomatica e completati con una cupoletta sovrastata da crema e briciole di muffn, proprio come accade per la torta, solo tutto in versione ridotta.

I cupcakes mimosa sono una ricette semplice che potrete cimentarvi a preparare anche se non siete grandi esperti dei dolci o dei dolci delle feste. Queste piccole prelibatezze si preparano quasi da sole e in men che non si dica avrete il dessert giusto da regalare ad un'amica o da offrire a vostra mamma o perchè no semplicemente da gustare in compagnia.

I cupcakes mimosa sono dei dolcetti che andrebbero preparati tutti i giorni, perchè ogni giorno è quello giusto per festeggiare le donne! E' vero, ma è anche vero che a Marzo, sarà per l'imminente arrivo della primavera, sarà per lo sbocciare dei primi fiori nei campi, per il caloroso colore giallo di cui sono ricchi i fiori di mimosa, per i dolci cinguettii degli uccellini, ma in questi giorni è ancor più piacevole preparare dolci come questi.