Cuppa

Se un ragazzo/ragazza inglese dovesse mai dirvi "You're not my cup of tea" (tu non sei la mia tazza di te'), sappiate che non siete il suo tipo."Not my cup of tea" e' infatti un detto usatissimo qui in UK, quando ci si riferisce a qualcosa che non rappresenta il proprio ideale o non corrisponde ai propri gusti.Il perche' di questo modo di dire, e' chiaro a chiunque abbia visitato l'UK almeno una volta nella vita: qui la tazza di te' ha un valore pressoche' "sacro" ed e' una tradizione quotidiana a cui nessun britannico si sottrae, non alle 5 in punto, come noi stranieri siamo portati a credere, ma a qualunque ora del giorno e della sera.Apparentemente il te' inglese ha un sapore diverso. Qualunque britannico si trovi in vacanza all'estero lamentera' infatti la mancanza del te' inglese. Persino nel caso in cui a preparare la bevanda sia lui personalmente. Si tratta soprattutto di un fatto psicologico: te' per un britannico significa prima di tutto "casa" ed e' logico che "la propria tazza" abbia un sapore inconfondibile.
Ecco come si prepara una "Cuppa" all'altezza degli standard britannici:
1-far bollire il bollitore ("kettle", elettrodomestico INDISPENSABILE nelle case inglesi)2-preparare la propria tazza personale con una bustina di te' e zucchero a piacere.3-versare l'acqua bollente su bustina e zucchero a piacere e lasciare in infusione per un minuto, alcuni sostengono che i minuti siano cinque, se si preferisce un sapore piu' intenso (dipende dai gusti)4-mescolare 5-aggiungere latte freddo, la cui quantita' deve essere PERFETTA: ne' troppo ne' troppo poco, l'acidita' del te' deve essere bilanciata dal latte, senza pero' far perdere gusto al te'.6-rimescolare e servire su apposito "coaster" (sottotazza)
La cuppa dell'Italian Girlfriend i primi tempi non era mai adeguata, ma col tempo, affinando la tecnica, e' diventata perfetta! Son soddisfazioni...

Altra curiosita': per offrire una tazza di te', i britannici usano spesso l'espressione "Fancy a brew?", dove "brew" in realta' indica qualunque bevanda calda, ma considerata la teino-dipendenza dei sudditi di sua maesta', la domanda qui e' diventata retorica.
A dimostrazione di quanto l'espressione sia diffusa, ecco una canzone dei Lancashire Hotpots, gruppo musicale originario del Lancashire (la regione dove l'Italian Girlfriend vive) e che forse vi ricorderanno un po' i nostri Elio e le storie tese, per i testi demenziali e provocatori delle loro canzoni.
Make yourself a brew and enjoy!