Curcuminoidi e diabete; cioccolato e ictus; fibre, carboidrati e mortalita'; antocianine e cuore

Le news di NFI - Nutrition Foundation of Italy
Curcuminoidi e diabete di tipo 2. Il consumo di componenti della curcuma riduce la glicemia in soggetti con diabete di tipo 2
Cioccolato e rischio di ictus. Un moderato consumo di cioccolato riduce il rischio di ictus
Fibre, carboidrati e mortalità. Un elevato apporto di fibre con la dieta si associa ad una riduzione del rischio di mortalità nei soggetti diabetici
Antocianine per ridurre il rischio cardiovascolare. Livelli di assunzione elevati di antocianine si associano ad una ridotta rigidità delle arterie