Nuovo appuntamento per le Vetrine del Gusto di Eat’s Store Milano. Oggi, giovedì 24 novembre, l’evento ruota intorno alla combinazione tra olio extravergine d’oliva umbro, jamon Patanegra “de bellota” e Amarone della Valpolicella.
L’olio è Fiore d’Autunno, un extravergine torbido di prima spremitura prodotto dall’azienda Eredi Gradassi Andrea di Campello sul Clitunno (PG). Il prosciutto iberico è marchiato Sanchez Romero Carvajal di Jaburgo ed è considerato da molti il miglior prosciutto del mondo: è prodotto con carni di suino di pura razza iberica, allevato nel clima unico di Jabugo e alimentato esclusivamente con ghiande (bellota).
Tutto viene accompagnato dall’Amarone della casa vinicola Bertani di Grezzana (VR). L’Amarone è considerato uno dei più importanti rossi italiani: nasce da una selezione di uve perfettamente sane e giunte a piena maturazione, fatte appassire in maniera naturale e poi affinate in botti di rovere.
Gli incontri sono organizzati in tarda mattinata (indicativamente dalle 11.00 alle 14.00) e ripetuti in serata (17.30 – 20.30).
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