da oggi un sezione dedicata interamente al tiramisù
in modo da raggruppare
tutte le ricette che
ho eseguito nel tempo
tiramisù aromatizzato
ingredienti
250 gr di mascarpone
3 tuorli d'uovo 3 cucchiai rasi di zucchero 3-4 bustine di zucchero aromatizzato(come primo esperimento ho usato quello alla cannella....mmmmm....buonooo) 3 albumi montati a neve
250 ml di panna dolcificata e montata
latte dolcificato con zucchero alla cannella
biscotti pavesini o savoiardi oppure pan di spagna
(ho usato quelli che fanno al forno sottocasa...una via di mezzo pavesini e savoiardi)
sbattere i tuorli con lo zucchero unire uno alla volta amalgamando bene il mascarpone
gli albumi a neve e
la panna montata
bagnare i biscotti nel latte aromatizzato
posizionarli in contenitore a piacimento
grande o mono-porzione
mettere il composto e continuare a strati
mettere in congelatore e scongelare prima dell'utilizzo
(la congelazione consente di uccidere i microrganismi ancora presenti nelle uova crude)
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake