Una preziosa ricetta assolutamente imperdibile, facile e veloce da preparare con cui omaggiare i padroni di casa per il gentile invito, che conquisterà sicuramente tutti, dai piccoli … ai grandi!
Praticamente una riproduzione fedele dei tanti amati dolcetti americani, decisamente carini alla vista e molto ma molto prelibati per il palato, che necessitano dei seguenti ingredienti:
- 250 grammi di farina 00;
- ½ bustina di lievito per dolci;
- 3 cucchiai di cacao in polvere;
- 150 grammi di zucchero semolato;
- 100 grammi di cioccolato fondente in gocce;
- granella di zucchero;
- 250 grammi di latte;
- 80 millilitri di olio di semi di girasole;
- 1 uovo intero;
- ½ cucchiaio di vaniglia in polvere;
- sale.
Quanto poi al procedimento, ecco le diverse fasi dell’esecuzione:
- setacciare anzitutto la farina e porre tutti gli ingredienti secchi in una ciotola;
- in un altro recipiente mettete il latte, l’olio e l’uovo sbattuto, quindi mescolare dolcemente;
- unire quindi i liquidi agli ingredienti secchi e mescolate rapidamente, amalgamando il tutto velocemente, senza mescolare a lungo;
- rivestire quindi con i pirottini di carta gli stampini e versarvi il composto fino a riempirli per circa ¾, onde considerare la successiva lievitazione;
- decorate infine a piacere la superficie dei dolcetti con la granella di zucchero o le gocce di cioccolato e mettere in forno preriscaldato a 180°gradi, per circa 20 minuti;
- una volta verificato che siano diventati ben gonfi e asciutti all’interno, spegnere la cottura.
Non resta altro che porli in un classico cestino da pic-nic, coperti da una tovaglietta a quadratini e portali ai padroni di casa per cena: buon appetito!
Melacotta