Decora: l'arte di decorare con dolcezza

Mie adorate e dolcissime Makeuppine buon Sabato! Siamo a Luglio e l'estate sembra non voler proprio arrivare. Ci sono giorni che o fa un caldo insopportabile o piove a dirotto,come oggi qui da me! Ma non perdiamoci d'animo,MAI!!!! Quest'oggi vi porto ancora una volta nella mia cucina e vi presento un'azienda davvero "dolcissima" è proprio il caso di dirlo,sto parlando di  DECORA,L'ARTE DI DECORARE CON DOLCEZZA. La conoscete? Io come al solito ne sono venuta a conoscenza nelle mie innumerevoli ricerche fatte sul web! Premessa A me piace molto cucinare! Mi sono avvicinata al mondo della cucina da un bel pò di anni e mi appassiona molto,ma per quanto riguarda il mondo dei dolci(mio grande amore!) mi ci sto accingendo piano piano,con discreti risultati! Allora,Decoranasce con l'obiettivo di mettere a disposizione di appassionati e neofiti prodotti di alta qualità, solitamente destinati ad un uso professionale. È distributrice in Italia del marchio Wilton, nota azienda statunitense specializzata nella commercializzazione di attrezzature, prodotti alimentari e decorazione per torte.
Tutti i prodotti Decora sono formulati con coloranti di estrazione naturale
Attraverso il marchio Decora è riuscita a coniugare il metodo decorativo tipicamente americano, con il gusto e le qualità proprie della nostra antica tradizione pasticcera.  L'accurata selezione dei prodotti illustrati nei cataloghi trae origine dall'esperienza maturata in oltre quarant'anni di attività nel settore dolciario.  Creando e sperimentando nasce così una linea completa che garantisce a chi l'acquista la possibilità di realizzare ogni sua idea in maniera semplice ma professionale. Inoltre è distributrice dei prodotti a marchio Little Venice Cake Company. L'obiettivo di Decora è realizzare prodotti di qualità,utilizzando materie prime nobili con elevati standard di produzione e con la garanzia MADE IN ITALY. Il catalogo dei prodotti Decora si divide in: LINEA FOOD "Prodotti sani e di qualità" e si concretizza nell'utilizzo di ingredienti pregiati,nell'assenza di di grassi idrogenati,nell'utilizzo di coloranti di estrazione naturale,nella ricerca di materie prime di elevata qualità. LINEA ATTREZZATURA si sviluppa attraverso fasi di progettazione e ricerca dove l'attenzione è posta sulla qualità e la praticità al fine di ideare un prodotto che risponda alle tendenze del mercato. LINEA PACKAGING è rivolta al concetto dell' "HOME MADE" e si sviluppa con l'obiettivo di poter condividere e regalare le proprie crezioni. LINEA SEZIONE LIBRI tra le più ricche in lingua italiano.Nasce grazie alle numerose collaborazioni che Decora ha avuto con maestre ed esperti nel settore. Con mio grande piacere ho interagito con l'azienda la quale a puro scopo "valutativo" mi ha inviato questo: Ho ricevuto: 3 confezioni di GLASSA FONDENTE colorata(ARANCIO-ROSSO-VIOLA) La glassa fondente non è altro che la pasta di zucchero colorata. Composta da ingredienti pregiati come il burro di cacao e queste di Decora si distinguono per l'utilizzo di coloranti di estrazione naturale e per l'assenza di grassi idrogenati. La struttura è gustosa e facilmente lavorabile è perfetta per rivestire torte,per decorare cup cake e biscotti e per il modelling. GREMBIULE DECORA Il grambiule Decora in cotone rappresenta un utile proposta per un regalo di gusto,non trovate? KIT CUPCAKES PIRATI Un kit composto da 12 pirottini,12picks e 12 wrappers. I picks e i wrappers  in carta animano le feste grazie ai colori accesi e le fantasie a tema. I pirottini,con interno bianco antiaderente,sono realizzati in carta da forno rigida e permettono la cottura dei muffins senza l'utilizzo dello stampo ma direttamente sulla teglia da forno. Beh questo è il materiale messomi a disposizione da Decora! Siete curiose di sapere cosa ho combinato? Ho realizzato dei deliziosi CUPACAKE AL CIOCCOLATO,per festeggiare la nuova assunzione del mio moroso,dato che lui adora IL PIRATA DEI CARAIBI ho pensato di realizzargli questi fantastici dolcetti. Ma dove la trova un'altra come me,mah...?! Comunque bando a ciance,procediamo Ingredienti per 12 cupcake 3uova  210gr di zucchero  100gr di burro  90 gr di latte + un bicchierino (da caffè) di menta 210gr di farina  8gr di lievito  sale Baretta di cioccolato(io ho utilizzato del cioccolato e dei cioccolatini)
1)Ho unito la farina e il lievito e la punta di un cucchiaino di sale ho miscelato tutto e setacciato. 2)Ho spezzettato la cioccato,scartato i cioccolatini e messo tutto a bagnomaria a sciogliersi 3)Montato con delle fruste lo zucchero con il burro ammorbidito e unito le uova ad una a una sempre montando fino a quando non ho ottenuto un composto soffice,omogeneo e senza grumi. 4)Unito al composto la farina e continuato a montare 5)Unito il latte e menta e continuato a montare 6)Unito il cioccolato fuso e continuato a montare Alla fine ho ottenuto un bel composto! Non ho utilizzato i pirottini che mi hanno inviato,benchè siano formati di carta forno rigida,ma ho utilizzato dei pirottini di alluminio,precedentemente unti con un pò di olio! Ho riempito ogni pirottino per 3/4 E voilà Li ho fatti stare in forno per 40 minuti a 180 gradi,fate sempre la prova stecchino,per vedere dentro se sono cotti. Ed ecco il risultato Bellini vero? Ed ora viene la parte più divertente! Ho preso le varie glasse fondenti colorate e con dello zucchero a velo e mattarello mi sono messa a stendere la pasta e ricoprire ogni capcuke,ovviamente a colori alternati. Poi li ho messi nei pirottini inviatemi e li ho rivestiti con i wrappers e messo su i picks ed ecco a voi i miei
CUPCAKE DELL'ISOLA DEI PIRATI
Di una bontà estrema!
Sono rimasta molto entusiasta del risultato!
Belli morbidi,soffici e saporiti,mmmm che buoni!
E a voi piacciono,che ve ne sembra?
Ovviamente aspetto i vostri commentini...
Ho intenzione di fare anche dei gustosi biscotti,rimanete sintonizzati....
Come al solito vi lascio tutti i link utili
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Io ringrazio tantissimo l'azienda per avermi fatto scoprire e fatto appassionare al mondo del Cake Design e noi ci sentiamo al prossimo post!
See you soon
La Fra