Sono ideali per la merenda dei bimbi (...e degli adulti!) o per un'allegra colazione, accompagnate da una fumante tazza di tè o da un fresco succo di frutta, appena spremuta.
La marmellata (in questo caso la sana e buonissima VIS ai marroni) e la pasta sfoglia unita alle mele, sono un trio vincente, per gusto e consistenza e, spesso, la più raffinata pasticceria, ne fa uso.
In questa ricetta ho preferito usare la pasta sfoglia pronta all'uso, per una questione di praticità e per dar la possibilità alle mamme impegnate, di poter preparare in pochi istanti, delle delizie ai loro piccini.
Ingredienti (per 4 persone):
Ingredienti (per 4 persone):1 confezione di pasta sfoglia già pronta per l'uso
1 mela biologica, non molto grande
2 bei cucchiai di ottimamarmellata Vis di marroni
2 bei cucchiai di ottima1 uovo freschissimo bio
1 bustina di gelatina per dolci
Lavorazione:
Ritagliare la pasta, con la rotellina, in 4 rettangoli di circa 14 per 10 cm.
Mondare la mela e tagliarla a fette molto sottili; porre 4-5 fettine sopra ogni rettangolo di sfoglia, lasciandone un bordino libero per circa 1 cm.
Con l'uovo sbattuto, spennellare il bordo di sfoglia.Con un pennello spalmare, con la buonissima marmellata di marroni VIS, le mele e porre in forno già caldo per circa 10-15 minuti, a 180°C.
Nel frattempo, preparare la gelatina (come da istruzioni sulla confezione) che servirà a ricoprire le tortine, appena cotte.Fatta quest'ultima operazione, lasciar raffreddare le vostre delizie.
Buona merenda!
Visitate:
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