Dessert di savoiardi e crema di yogurt

• Ingredienti: per 4 persone.

Per la coppa:
10 savoiardi
400 g di yogurt bianco magro
120 ml di panna fresca
2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
180 g di fragole
1 cucchiaio di zucchero
Per decorare:
fragole

Preparazione: 35' + 45'

• Lavate le fragole e privatele della parte verde.
• Ponetele nel mixer con lo zucchero semolato, frullate a crema e tenete da parte.
• Tagliate i savoiardi a pezzetti.
• Lavorate lo yogurt con lo zucchero a velo.
• Montate la panna fresca con una frusta e incorporatela delicatamente allo yogurt con una spatola di gomma.
• Impregnate i savoiardi nel frullato di fragole e alternate i 2 composti in 4 coppe individuali.
• Decorate con fragole, lasciate riposare in frigorifero e servite il dolce ben freddo.

Quanto nutre una porzione: 362 calorie
IDEA IN PIU':
Sostituite le fragole con dello yogurt già aromatizzato (ananas, frutti di bosco, pesca..).Decorate con scaglie di cioccolato fondente oppure croccantino di nocciole tritato.