Diciamoci la verità, la rapa non è proprio uno degli orta...

Diciamoci la verità, la rapa non è proprio uno degli ortaggi più apprezzati, soprattutto per chi non ha uno stomaco di ferro. Non è, infatti, facilissima da digerire, ma è ricca di potassio e di antiossidanti. E poi, è bella da fotografare!! :) Bollitela e preparate una bella zuppa con patate e carote viola! Un concentrato di vitamine e colore!