Dieta Zen: ristabilire equilibrio tra corpo e mente

State attraversando un periodo piuttosto intenso e la voglia di rilassare la testa e il corpo è davvero elevata ebbene oggi vi proponiamo la dieta Zen, una sana alimentazione che vi aiuterà a depurare la vostra mente dai periodi di maggiore carico. Pensate che segua in maniera attenta questa tipologia di dieta, potrete perdere fino a due chili in una settimana.
La dieta Zen è una particolare alimentazione orientale costituita da 1200 calorie al giorno, caratterizzate da cibi depurativi come il cavolo cinese, alghe, mirtilli, more, ananas e papaia. Vi ricordiamo che sarà necessario bere moltissima acqua e di unire questa tipologia di alimentazione alla disciplina dello Yoga.
Colazione: 1 tazza di tè verde fruttato; 2 gallette di riso con composta di frutta biologica senza zucchero aggiunto. 1 tazza di tè verde fruttato; 1 yogurt bianco con 1 cucchiaio di avena al naturale, 1 cucchiaino di germe di grano e 1 presa di uva passa. Oppure 1 tazze di tea verde, 2 gallette di riso con 1 cucchiaino di miele d’acacia.
Spuntino di metà mattina: coppa di ananas e mirtilli con succo di limone o arancia, un po’ di cannella e i tazza di te verde. Oppure: 1 kiwi, 1 tazze di te, 1 mela verde, 1 coppa di mango e molto succo di pompelmo rosa, carpaccio di ananas con succo d’arancia.
Pranzo: frittata composta da due uova con zucchine crude tagliate in maniera sottili, fogli di menta, cavolfiore al vapore accompagnato dalla salsa di soia.  50 g di riso mantecato padella con spezie, legumi e verdure tra cui carote, ceci e cipolle.
Non male l’ipotesi di mangiare 60 g di spaghetti di riso in padella mantecati insieme ad un cavolo cinese, funghi e gamberetti stufati. Da non dimenticare insalata mista con cetrioli e germogli di soia, condimento indicato: olio extra vergine di oliva. barbabietole e funghi in insalata; gamberoni alla griglia con wasabi, 50 g di spaghetti di soia conditi in padella.
La merenda del pomeriggio prevede 1 centrifugato di carote, 4 mandorle tostate, 1 manciata di pinoli, centrifugato di sesamo e riso. 1 presa di semi di zucca tosati; pu’erh tea. 3 noci; centrifugato con sedano, carota e ginseng.
Infine ecco l’alimentazione da seguire per la sera:
3 involtini di riso bollito con pece, 2 uova sode in camicia, asparagi alla griglia, insalata con germogli. Oppure un bel carpaccio di salmone al naturale con olio extravergine di oliva. Che ne dite?

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