Da Jugo.it: "Quando ingeriamo degli zuccheri, nel nostro organismo si innesca una particolare reazione biochimica in grado di sollecitare l’insulina. Da qui il circolo vizioso, l’insulina attivata dagli zuccheri ingeriti, induce il cervello a richiedere un ulteriore assunzione di carboidrati. Risultato non solo aumento di peso ma anche aumento di malattie dovute alla sovralimentazione, diabete, disfunzioni dell’apparato cardiovascolare e tumori."
Magazine Ecologia e Ambiente
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