Disavventure, ricette e ricordi

Ci sono giornate nelle quali tutto va storto: la cervicale ti fa impazzire, la schiera è a pezzi (lo so lo so, dovrei smettere il tacco 12...) il lavoro ti pressa a non finire, il marito ti rompe le scatole su ragionamenti che nemmeno Socrate comprenderebbe, le amiche stanno male per qualche motivo e tu ci soffri perché a) le ami davvero, b) sei lontana e non puoi far nulla, c) ti senti inutile........ e poi? E poi guardi fuori dalla finestra, vedi un oceano di colori che ti fa sorridere e... prendi un antidolorifico, sbatti le scarpe in un angolo, coccoli la gatta, ti ricordi che tuo marito è un maschio e quindi di per sè limitato e... cucini.... e.... sogni quando prenderai in mano l'ago per divertirti un po' con le tue amiche.... Allora oggi faccio così: finisco questo post, cucino una bella torta per la colazione di domani e poi mi metto a ricamare... Il lavoro? Permettetemi un francesismo: e che si fotta per un giorno! Una cosa positiva? Un po' di telefono con le mie amiche, che, vicine o lontane, per me ci sono sempre: ma cosa chiedere di più???? Quattro amiche preziose in UNA vita sono un dono immenso... sono 4 sorelle che la vita mi ha spedito con un enorme fiocco (primitive ovviamente, tranne una che è dotata di enorme fioccone rosa da pink princess...).Oggi vi regalo una ricetta autunnalissima e MIA, non scopiazzata qua o là, MA MIA. La mia versione particolarissima di un dolce famoso..., e sapete perché ve la propongo? Per farvi conoscere anche un nuovo splendido blog, di una mia vecchia splendida amica: Pumpkin Pie...E se volete sapere se sto ricamando: SI! Furiosamente, ma non posso farvi vedere ancora nulla, probabilmente domani sera....
RICETTA:(la foto non è mie, ma rende benissimo l'aspetto di questi dolcini favolosi!)

PANE DEI MORTI :
Ingredienti:
500 gr di biscotti secchi
250 gr di farina300 gr di zucchero200 gr di cioccolato fondente in pezzi100 gr di albicocche secche60 gr di arancia candita100 gr di mandorle4 albumi montati a nevemezza bustina di lievito1 cucchiaino di cannellabrandy

Prepararazione:
Tritare le mandorle e il cioccolato. Sbriciolare i biscotti. Tagliare le albicocche e le arance.In una terrina mescolare le mandorle, la farina, lo zucchero, i biscotti, le albicocche, il lievito, la cannella e il ciccolato. Aggiungere gli albumi,  eventualmente per ammorbidire qualche cucchiao di brandyed impastare per una decina di minuti:Ricavare dalla pasta dei panini leggermente appiattiti e allungati sulle estremità.Infornare i pan dei morti a 180 gradi e farli cuocere fino a che non si seccheranno anche internamente (fate la prova spezzandone uno). Una volta freddi ricoprirli con lo zucchero a velo.
Oggi, non so perchè... vorrei avere più che mai accanto a me il mio Salem... la sentite questa musica? Salem morì quando questo blog non esisteva ancora su Blogspot, ma questa era la nonna ninna nanna d'inverno. Lo tenevo abbracciato a me per ora, mentre pian piano scivolava via da me, e lo accompagnavo cantandogli questa ninna nanna. Mi manchi, tanto e ti amo da morire....