Dita di strega salate

 
Ingredienti:
150g burro150g parmigiano grattugiato 150g farina1 tuorlo d'uovonoce moscata q.b.Mandorle intere
ProcedimentoIn una terrina mescolare la farina, il parmigiano grattugiato o qualsiasi altro formaggio che si presti, unire il burro fuso, il rosso d'uovo e lavorare velocemente l'impasto con le mani, fino a formare una palla. Lasciare riposare avvolta nella pellicola in frigo per un’ora.Passata l’ora fare tagliare con un coltello dei pezzetti di frolla e. lavorarli come un bastoncino. Prendendo le dimensioni da un dito, tagliarli della lunghezza giusta e disegnare le pieghe della pelle con un coltello. Affondare nell’impasto la mandorla che fungerà da unghia della strega.Mettere le dita su una teglia rivestita da carta forno, preriscaldare il forno a 180° (ventilato) e cuocere per 10 minuti.