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Dolce alle castagne

Da Giulioplay @ricettenonna

Ingredienti

  • 500 grammi di puré di castagne
  • 250 ml di latte
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 125 grammi di zucchero
  • 4 albumi
  • Tempo Preparazione:
    20 minuti
  • Tempo Cottura:
    45 minuti
  • Dosi:
    4 persone
  • Difficolta':
    Facile

Eccoci con un altro metodo alternativo per consumare le castagne rispetto alle classiche ricette (caldarroste in primis!): il dolce alle castagne.

Procedimento:

1) Dopo aver ridotto le castagne in puré (e, quindi averle prima bollite e poi frullate) unite latte, zucchero e zucchero vanigliato.

2) Mescolate il tutto e portate a ebollizione: cuocete ora per 15 minuti mescolando spesso.

3) Montate a neve i bianchi e aggiungeteli al composto.decorate il vostro dolce con del cioccolato per un risultato più goloso!

4) Cuocete in forno per 45 minuti a 150°.

Vi piacciono le castagne in abbinamento con il dolce? Perchè non provate ricette come il Montebianco o la torta marmorizzata castagne e cacao?


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