Dolce Buongiorno!!

Ingredienti:250 gr. di farina;200 gr. di zucchero;mezzo bicchiere di olio di semi;3 uova;1 pizzico di sale;1 bustina di lievito;Scorza grattugiata di 1 arancia;3 mele!
Montare molto bene i tuorli con lo zucchero,aggiungere poi un pò alla volta l'olio sempre montando.Quando avrete ottenuto un composto omogeneo,aggiungete la scorza dell'arancia,il pizzico di sale,il lievito e la farina setacciati un pò alla volta.Quando otterete un composto sodo e omogeneo,montate gli albumi a neve fermissima e aggiungeteli.Dopo aver imburrato lo stampo e infarinato alternate il composto con le mele tagliate a fettine..Infornate a 180° per 45 minuti (fate sempre la prova dello stecchino)