Dolce Di Mele E Mandorle

25 agosto 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 530

Ingredienti per 6 persone:

• 800 G Mele Renette
• 100 G Mandorle A Lamelle
• 150 G Zucchero
• 100 G Burro
• 3 Uova
• 80 G Farina
• 5 Cl Brandy
• 5 Cl Panna
• Cannella In Polvere
• Zucchero A Velo

Preparazione:

• Imburrare e cospargere di mandorle uno stampo di 18 cm di diametro.
• Sbucciare e affettare le mele e saltarle in padella con il burro, lo zucchero e poca cannella in polvere.
• Disporre le mele nella tortiera.
• Mescolare le uova con la farina, la panna e il brandy e versare il composto sopra le mele.
• Porre in forno caldo a 180 gradi per 25 minuti.
• Sformare e servire spolverizzato di cannella e zucchero a velo.