Dolce di semola al caramello

Ingredienti

• 1 litro di latte
• 60 g di zucchero
• 45 g di zucchero vanigliato
• 100 g di semolino
• buccia di un limone
• caramello

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• Tempo Preparazione:
  20 minuti
• Dosi:
  4 persone
• Difficolta':
  Facilissima

Un dolce al cucchiaio dal sapore davvero delicato, dedicato ai più piccoli (e non solo): veloce e semplice da preparare, ecco il dolce di semola al caramello!

Procedimento:

1) In un pentolino mettete il latte, lo zucchero, lo zucchero vanigliato (che potete sostituire con una busta di vanillina e altri 40 g di zucchero normale) e la buccia di limone grattugiata. Scaldate.

2) Quando il latte inizia a bollire, aggiungete il semola e, continuate a mescolare a fuoco medio per 5 minuti, sin quando non si sarà addensato.

3) Lasciate raffreddare, versate in quattro coppette, versatevi sopra del caramello e mettete in frigorifero.

4) Tirate fuori dal frigo 5 minuti prima di servire.

Potete sostituire il caramello con cioccolato, fragole o quello che preferite!