Dolce Sicilia

La Sicilia è una terra dalle mille sfaccettature. Ti incanta con i suoi colori brillanti, mozzafiato, ti acceca con la sua solarità (non solo climatica), ti coccola con la sua ospitalità e ti rapisce con i suoi sapori. 
Ho trascorso in Sicilia una settimana che difficilmente scorderò, ho scoperto alcuni aspetti che davvero non conoscevo di questa terra meravigliosa e soprattutto mi sono rimpinzata come non mai!! La Sicilia è infatti la meta preferita per tutti i golosi, qui ogni voglia viene più che soddisfatta. In particolare i dolci sono una vera istituzione. Ricchi, corposi, a volte eccessivi: da colazione a sera, senza scordare aperitivi e merende, c'è sempre un buon momento per gustare alcune delle più celebri specialità siciliane.Ho perso il conto di quante granite che ho gustato: ai gelsi, mandorla e caffè, pistacchio. Tutte freschissime e di prima qualità, i preparati già pronti qui sono banditi! La sera passeggiare per il centro di Catania con un ottimo gelato in mano è ancora più piacevole e al mattino la colazione si fa in pasticceria: brioches e gelato sono d'obbligo! E poi ancora cannoli, pignolata e piccole cassatine: credetemi, non mi sono certo tirata indietro, ho assaggiato davvero di tutto!!



E se ancora non bastasse c'è tutta una serie di dolcetti in pasta di mandorla da prendere e gustare a casa, insieme agli amici, per rivivere ancora un po' i giorni speciali trascorsi in Sicilia. Io mi sono affidata alla pasticceria Maria Grammatico di Erice. La varietà è ampia e tra mandorle, pasta reale, cotognata, dolcetti aromatizzati allo zibibbo o decorati con i pistacchi, con i fichi o gli amaretti c'è davvero l'imbarazzo della scelta! Uno di tutto può essere la soluzione ideale per soddisfare anche i palati più esigenti e accontentare tutti i commensali. E prima di dirigersi verso l'aeroporto è d'obbligo una tappa in pasticceria per acquistare una cassata-souvenir... fidatevi: farete un figurone!!

Sicily is a land of many facets. It enchants you with its bright colors, really stunning, it blinds you with her sunny mood, it embraces you with its hospitality and it whisks you away with its flavors.I spent a week in Sicily that I will hardly forget, I found some aspects that really did not know of this wonderful land and above all I crammed as ever!! Sicily is in fact the preferred destination for all the greedy, here every wish is more than satisfied. In particular, sweets are a true institution. Rich, full-bodied, sometimes excessive: from breakfast to evening, without forgetting appetizers and snacks, there is always a good time to enjoy some of the most famous Sicilian specialties.I lost count of how many granitas I've tasted: mulberry trees flavored, with almond milk and coffee, or pistachio flavored. All fresh and first quality, ready-prepared here are bandits! The evening stroll through the center of Catania with an ice cream in hand is more pleasant and the morning breakfast is done in pastry: pastries and ice cream are a must! And then cannoli, pignolata and small cassatine: believe me, I am sure pulled back, I tasted pretty much everything!!


And if that were not enough there is a whole host of treats in almond paste to take and enjoy at home, with friends, to relive a little special days elapsed in Sicily. I have entrusted to the pastry Maria Grammatico of Erice. The variety is wide and between almonds, marzipan, quince jelly, flavored sweets to raisins or decorated with pistachios, with figs or amaretti is spoiled for choice! One of everything can be the ideal solution to satisfy even the most discerning palate and please all diners. Just before leaving to the airport stop at the bakery and buy cassata as a souvenir... trust me: you will make great impression!!