divino!!!
Non ho parole per descrivere questo dolce che sembrera' assurdo perche' fatto con i tuorli delle uova sode ma è fantastico!!!E' una sorta di tiramisu' ma con questa crema a base di burro ,uova e zucchero che regalano al dolce una cremosita' e goduriosita' unica!
12 tuorli di uova sode
150 gr burro morbido
250 gr zucchero
vaniglia o vanillina
una tazza di latte con poco liquore a piacere
una confezione di savoiardi
100 gr cacao in polvere
Lessate le uova,fatele raffreddare e prendetene i tuorli.Mettetel in una ciotola e passateli al setaccio.In una ciotola a parte montate lo zucchero con il burro,unite le uova e montate bene unendo anche la vaniglia.Dividete il composto in due parti,in una unite il cacao stacciato.Passate ora a comporre il dolce.Mettete della carta forno sulla base di una teglia e inzuppate i savoiardi nel latte e liquore,fatene uno strato.Coprite con un po' della crema di uova gialla,continuate con i savoiardi,mettete sul secondo strato la crema al cacao e continuate cosi' per 4 strati in tutto.La crema che avanza tenetela da parte per decorare il dolce che deve stare una notte in frigo.Decoratelo il giorno dopo e servitelo tirandolo fuori dal frigo 1 oretta prima.Vi assicuroche è favoloso!
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