Dolcetti al cioccolato e nocciole

Ingredienti

• 125 gr di cioccolato fondente
• 100 gr di burro
• 2 uova medie
• 100 gr di zucchero
• 60 gr di zucchero di canna
• 80 gr di farina
• 10 gr di cacao amaro
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 60 gr di nocciole
• zucchero a velo per decorare

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• Tempo Preparazione:
  20 Minuti
• Tempo Cottura:
  25 Minuti
• Tempo Riposo:
  45 Minuti
• Dosi:
  Per circa 15 pezzi
• Difficolta':
  Facilissima
• Costo:
  10 €

Questi dolcetti al cioccolato e nocciole conquisteranno grandi e piccini! Facili da preparare, sono ideali per la merenda o per la colazione. Potete suddividere l’impasto in stampini individuali oppure versate tutto in una teglia rettangolare e, una volta cotto, tagliare a quadratini.

Procedimento

Accendete il forno a 180°C. Tritate il cioccolato grossolanamente e fatelo sciogliere a bagnomaria assieme al burro.
Tostate le nocciole per circa 10 minuti, poi trasferitele in un canovaccio pulito e sfregolatele tra loro in modo da eliminare la buccia.

Setacciate la farina con il lievito e il cacao. Tritate le nocciole grossolanamente. Imburrate gli stampini.

In una ciotola, montate con le fruste elettriche le uova, lo zucchero e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete la farina con il cacao e mescolate delicatamente con una spatola. Incorporate infine il cioccolato fuso e le nocciole tritate. Mescolate e suddividete il composto negli stampini.
Cuocete nel forno caldo per circa 20-25 minuti.
Lasciate raffreddare i dolcetti prima di sformarli, poi spolverateli con lo zucchero a velo e servite.

Ingredienti principali della ricetta:

• burro
• cacao amaro
• cioccolato fondente
• farina
• nocciole
• uova
• zucchero
• zucchero di canna