Dolcetti datteri e noci

Questi sono i dolcetti preferiti di mio marito durante le festivita' natalizie .... diversi anni fa sua suocera l'ha conquiistato così e da allora non c'è Natale senza questi buonissimi dolcetti ... e per fortuna che non sono poi così difficili da preparare!

INGREDIENTI-300 g di farina Il Molino Chiavazza-un pizzico di sale-200 g di zucchero- 5 uova- 200 g di margarina- 2 bustine di vanillina S.MARTINO-250 g di datteri-250 g di noci

Pulire le noci

Snocciolare i datteri e tagliarli a pezzettini.

Impastare insieme tutti gli ingredienti: la farina, un pizzico di sale, lo zucchero, le uova, la margarina e le due bustine di vanillina.

Quando l'impasto è bello spumoso aggiungere i datteri e le noci e amalgamare il tutto.


Imburrare e infarinare uno stampo di  34x34 cm

Versare dentro l'impasto e infornare a 180° per circa 30 minuti.

Una volta sfornato e raffreddato, tagliare il dolce a losanghe e spolverare con lo zucchero a velo S.Martino

Si conservano molto a lungo!

Grazie Marianna per aver accontentato Andrea!
Con questi dolcetti partecipiamo al contest Cremosità o frutta secca? del blog Una pasticciona in cucina