Ho scoperto da poco un intreccio semplicissimo ma di grande effetto, così ho deciso di condividere con voi questo barbatrucco realizzando un tutorial fotografico.
Capita la tecnica si può applicare a qualsiasi tipo d'impasto, io per praticità, e poi perchè mi piace tantissimo, ho utilizzato la pasta sfoglia.
Ingredienti:1 rotolo pasta sfoglia già pronta rettangolare2 melezucchero q.b.cannella q.b.
Ricavate dei quadrati (7 cm ogni lato) e cospargete con zucchero e cannella.
Incidete in modo da formare altri 4 quadratini, ma senza arrivare al centro.
Adagiate al centro un pezzettino di mela passato nello zucchero.
Alzate un quadratino e pigiate la punta esterna sulla mela.
Pigiate, sempre con le dita, le altre due punte del quadrato verso l'esterno. Procedete in questo fino a formare un fiore.
Adagiate il fiore su un altro quadrato un po' più grande di 2 o 3 cm: inciso e cosparso di zucchero e cannella. E con la stessa tecnica formate un secondo fiore.
Create un pistillo con una pallina di pasta sfoglia.
Cospargete di zucchero e fate cuocere in forno già caldo a 165 gr per 20 minuti, devono risultare ben dorati.
Semplice vero? Continuate a seguirmi... presto vi svelerò nuove chicce culinarie per stupire parenti ed amici!