Donchisciotte a Barberino: una pizza squisita

Mi è capitato spesso, negli anni passati, di recarmi al multisala Vis Pathè a Campi Bisenzio; il più delle volte non per il film ma per la pizza strepitosa che si mangia al Ristorante Pizzeria DonChisciotte.

Quando, finalmente, hanno aperto un DonChisciotte a Barberino di Mugello...mi ci sono fiondata!
Ancora non avevo il blog..perciò non ho potuto scrivere nulla in merito; tuttavia sabato sera ci sono tornata e mi pare giusto dedicare a questo locale un post che "intessa le lodi" di una pizza squisita!
Innanzitutto c'è da fare una precisazione: il DonChisciotte sorge "sulle ceneri" di quelle che furono le discoteche Knott e SetteStelle (anche se quest'ultimo tenta di sopravvivere): quanti ricordi!!
Ma trovare al suo posto un locale curato è davvero una gioia.
Il DonChisciotte a Barberino sorge a pochi metri dal casello dell'autostrada ed, effettivamente, la zona non è bella. Per niente.
Tuttavia, appena entrati nel locale, la prima cosa che vi colpisce è l'atmosfera calda e accogliente e gli ampi spazi disponibili. L'arredamento è in stile country, le luci sono soffuse e l'ambiente è curato senza essere esagerato.
Il personale è cortese e il menù ampio e variegato: propone piatti di terra tipici mugellani (tortelli, affettati, funghi e carne alla brace), di pesce e la pizza.
Il mio menù al DonChisciotte prevede: coccoli con prosciutto e stracchino e pizza Dulcinea (tutte le pizze hanno un nome ispirato ai personaggi del libro di Cervantes).
Ma la vera novità del DonChisciotte è che, di ogni pizza, potete scegliere fra la versione sottile e quella verace.

• Sottile. Per intenderci è la pizza come la si intende qua da noi: sottile, croccante e leggera.
• Verace. Una versione della pizza napoletana molto simile all'originale: un po' meno gommosa ma alta, morbida e gustosa.

Gli ingredienti per le farciture sono di qualità e i prezzi delle pizze vanno dai 6€ in su..ma ne vale la pena!
DonChisciotte
Via del Lago 20 Loc.Cavallina
50031 Barberino del Mugello