La connotazione estetica è interamente English. La premessa culinaria radicata nel Vesuvio. Questo è l’originale connubio del Dorian Gray Public House, il nuovo pub di San Giorgio a Cremano, che prescinde, se vogliamo, la consueta categoria di pub, offrendo ai numerosi ospiti esperienze di beverage e food trasversalmente connotate. La cucina del Dorian Gray lavora sulla contaminazione tra il menù tipico del pub anglosassone e i prodotti agricoli dell’area vesuviana.
La Entrecote di importazione, con 21 giorni di frollatura e le Ribs incontrano, sulla carta, il nostro pomodoro giallo al naturale e la genuinità del pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop.
I panini (tutti fatti esclusivamente con farina petra come le schiacciatine) hanno alla base vere e proprie ricette: come il panino Hanry VIII, con hamburger di cinghiale (180 gr), speck riserva 6 mesi, crema di zucca, fior di latte di Agerola, spolverata di buccia di lime e olio extra vergine.
Anche sul Beverage la scelta del Dorian è stata quella di restare fuori dalle dinamiche e i marchi commerciali, puntando su un nuovo mercato e su sapori decisamente interessanti per chi ama sperimentare nuovi scenari: dalle birre rappresentative del locale quali la Spitfire (una strong lager da 9 gradi) e la Dragoon (una strong ale da 10 gradi) si passa alle Stout, alle Triple, Keller, Weizen, fino ad arrivare alle birre per celiaci. Presenti all’appello tutta la famiglia delle Ale, di cui diverse Ipa.
E per chi ama, dopo cena, continuare a bere e a farlo “bene”, qui potrà assaporare whisky e rum provenienti da tutto il mondo e lontani dal mercato commerciale: whisky irlandesi, scozzesi, americani, canadesi e giapponesi. O, spostarsi in Sud America, Africa e Australia per Rum autentici.
Ma ciò che rende sanamente unico il Dorian Gray Public House è la sua famiglia. L’aria distesa e le interazioni armoniose di questo posto sono il condimento migliore al tuo tempo.
Dorian Gray Public House
Dove: via San Giorgio Vecchio 92, San Giorgio a Cremano (Na),
Contatti: Tel. 081 5742327
eMail:
Web:
Facebook: Dorian Gray Public House
Mappa
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake