Magazine Cucina
“M’ero saziato ieri d’acqua pura,
e Bacco, stando presso il mio giaciglio,
mi disse questo: 'Il sonno che tu dormi
è proprio quello di coloro che
Afrodite disprezza: astemio, dimmi,
la vicenda d’Ippolito la sai?
Sta’ attento: non vorrei ti capitasse
la stessa cosa'. Questo mi disse,
e se ne andò. Da quel momento
l’acqua, a me, non è piaciuta più”.
Da "Vino e poesia. Centocinquanta epigrammi greci sul vino” a cura di Simone Beta
Uno splendido gruppo, solare come la giornata ci è stata regalata inaspettatamente questa domenica, è arrivato a Cerreto Guidi da Manfredonia. Sulle tracce di Bacco.
Dopo la visita ai vigneti di Sangiovese, a dimora da trent’anni sulle colline d’origine pliocenica di Cerreto Guidi – con i “nicchi” di Leonardo Da Vinci, ossia le numerose conchiglie, a conferire finezza a questi suoli ed eleganza ai nostri vini di Villa Petriolo -, il giro in barriccaia e in cantina di vinificazione, si è svolto il pranzo a base di prodotti tipici del Montalbano innaffiati dai nostri vini, il Bianco IGT Toscana da Trebbiano, il blend di Sangiovese e Merlot per Golpaja e il cru di Villa Petriolo, il Chianti Rosae MnemoSis da Sangiovese 100% del vigneto delle rose.
Buon ritorno in Puglia a tutti gli amici di Manfredonia, capitanati da Matteo, che ringraziamo per la squisita gentilezza di tutti i nostri ospiti. Raccontateci cosa vi ha detto Bacco al rientro a casa!
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