E con il panettone chiudiamo il 2011 :-)

Dopo ben 3 tentativi, ce l'ho fatta; mi è venutoo !! e non ci credo ancora :-)
L'errore è stato non aver fatto lievitare abbastanza il panettone la seconda volta e averlo cotto nel forno ventilato!
Ma questa volta l'ho fatto lievitare un giorno intero: tutto il pomeriggio e tutta la notte!
E infine l'ho cotto per 1 ora a 190° a forno statico ;-)
Quindi se ci sono riuscita io non sarà affatto un problema nemmeno per voi :-) Colgo quindi l'occasione per augurare a tutti un felice 2012 ! Preparatevi a cucinare ancora di più ;-)