La gelosia è la malattia dell'anima......
David Herbert Lawrence
(1885-1930)
Quando il compagno/a sono "moderatamente" gelosi può essere lusinghiero....
"E' geloso, quindi mi ama... quindi ci tiene a me!!!"
Ma quando questo modo di essere diventa eccessivo, limitante..... diventa insopportabile...
Non sei più padrone di te stesso, non hai più spazi, non puoi più frequentare amici e anche, a volte, le amiche....
Ogni sguardo o addirittura ogni pensiero rivolto ad altri è soggetto a questo male incurabile che ti rovina l'esistenza......
A volte le conseguenze sono drammatiche....la persecuzione gabellata per amore assoluto ed esclusivo ti perseguita anche quando il rapporto "malato" viene interrotto......
Tu non appartieni più a te stesso...ma solo all'altro addirittura fino alla morte....
Non voglio affliggere le amiche che passano di qui con queste considerazioni ...oggi è domenica e tutti dovremmo essere orientati verso una giornata serena almeno nello spirito.....visto che il tempo oggi è talmente brutto che sembra novembre...
Ma i pensieri, le preoccupazioni di ogni genere spesso ci affliggono sempre e con conoscono tregue o pause.....
Molto prosaicamente propongo questo dolce che almeno potrà risollevare le quotazioni del nostro umore...mai fossimo abbacchiati!!!!
Velocisssimo, facile, morbido, gratificate.... cosa si può desiderare di più?????
Tempo di preparazione: 20' e tutto a mano!!!
Costo: medio
Difficoltà:*
INGREDIENTI
2oo gr di farina auolievitante o farina 00 e 1 bustina di lievito per dolci (occorre setacciare i due ingredienti)
170 gr di burro
180 gr di zucchero
4 uova intere
20 gr di cacao in polvere
50 gr di crema di pistacchio
Ecco qui sotto la nota particolare di questo plum cake: la pasta di pistacchio che avevo in dispensa a ricordo di una felice collaborazione con La Compagnia del Cavatappi.....
Un consiglio per un'eventuale sostituzione ( non credo questa crema che sia di facile reperibilità) penso e dico penso che sia sufficiente frullare una manciatina di pistacchi spellati con dello zucchero con l'aggiunta di un briciolo di burro fino a ridurlo a crema.....
Lavorare con una frustina il burro morbido con lo zucchero...
Aggiungere le uova intere ..una alla volta....
Questo è il risultato...
Con uno sparifarina ( ne consiglio l'acquisto nel caso non lo si abbia a disposizione : costo circa €4-5) versare la farina nell'impasto un po' per volta sempre mescolando con cura......
Suddividerlo ora in due scodelle: in una versare il cacao e mescolare per bene e nell'altra la pasta di pistacchio.....
Ci siamo quasi... ecco i due impasti pronti per essere versati a cucchiaiate nello stampo....
Proprio così a cucchiatate...tre o quattro per ogni stato.....senza stare lì a mescolare......
In cottura se la vedrà il dolce e formare le varie "onde"......
Infornare in forno preriscaldato e ventilato a 180° per 45'......
Avevo detto o no che era velocissimo da fare e soprattutto,tagliando le fette, ho avuto la bella sorpresa nel constatare come nel dolce i due impasti avessero creato una bella "ola".....
Forse no è il termine giusto ma non me venuto in mente altro!!!
E adesso sì che vi posso augurare , amiche care, un'ottima domenica!!!!
Baci, baci!!!!
Pacman
Nostradamus
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