Nel volume trovate quindi ricette senza glutine, senza lattosio, per vegetariani, per vegani, per chi ha bisogno di pochi grassi, pochi zuccheri o poco sodio.
Ieri sono stata alla presentazione alla Libreria Open di Milano (posto davvero carino!) e ho pensato di parlarvene oggi perché, del resto, noi beviamo diversamente. Noi vi è mai capitato di uscire con delle persone, ordinare un tè e sentirsi dire “ma stai poco bene?”. Oppure di rifiutare un caffè e di lasciare senza parole chi vi sta attorno? A me tante volte!
La presentazione di Eat Different alla libreria Open di Milano
In Eat Different non ci sono (ancora) ricette a base di tè ma trovate proposte interessanti anche se siete solo curiosi di provare qualcosa di nuovo. Il piatto che ieri mi è piaciuto di più è stato quello preparato dallo chef Gualtiero Villa ovvero un cestino di pasta filo ripieno di crema di tofu e pere. Mi ispira poi tantissimo la ricetta della torta di carote e cocco senza farina, le cipolle di Tropea in agrodolce e tanto altro ancora… proverò!
Cestino di pasta filo con crema di pere e tofu
Se volete conoscere Flavia e Lorenza e il loro libro seguite il loro tour! Oggi sono a Parma, prima alla libreria Feltrinelli di via della Repubblica e poi a Le Bistro di piazza Garibaldi. Il 30 marzo alle 11,30 vi aspettano allo Zoo di Bologna (strada maggiora 50a) e alle 18,30 alla Nina di Pietrasanta (Bo) mentre il 31 marzo sono a Roma, al Treebar di via Flaminia 226.