Sto per iniziare la mia solita dieta disintossicante. Almeno due volte all'anno entro nel tunnel di un programma di ventun giorni a base di verdure, frutta, grano saraceno e beveroni. Niente pane, pasta (tranne quella di grano saraceno) e pizza. Niente latte e derivati e, soprattutto, niente caffe'. Difficile anche perche' non e' estate. Si ha una gran voglia di cibo "calorico" ed e' difficile accontentarsi di liquidi e noccioline.
In California c'e' uno slogan che accompagna il farmer's market: eat local, eat seasonal, ossia mangia cibo del luogo (come si usa dire ultimamente, a chilometro zero) e di stagione. Ma qui siamo a Milano e mangiare frutta di stagione e' impresa assai ardua. Come faccio a cibarmi di frutta, se la frutta e' composta solo da mele, pere e banane (per altro non comprese nella dieta). Che noia....mi vengono in mente pesche, ciliegie, meloni, fragole buonissime che vendono anche sulla strada. Ma la' il sole e' caldo e la frutta deliziosa. Eat seasonal qui non funziona!
S.
Location:Milan