La colite, o sindrome del colon irritabile, è un disturbo che colpisce circa il 15% della popolazione mondiale, caratterizzata da alterazioni della capacità di movimento del colon per cause diverse e non specifiche. Non comporta danni permanenti o gravi, ma è certamente invalidante, in quanto i sintomi possono causare imbarazzo e stress, fino a compromettere la vita lavorativa e sociale delle persone. Tuttavia, in molti casi questo fastidioso disturbo si può tenere sotto controllo attraverso una corretta alimentazione. Quindi con la colite cosa bisogna mangiare?
Lo abbiamo chiesto a Sarah Giuffré, biologa nutrizionista specializzata in Scienze dell’Alimentazione.
Vediamo insieme quali sono i suoi consigli, a partire dai sintomi tipici di questa malattia.
Colite: i sintomi più comuni
Sono le donne a soffrire più frequentemente della sindrome del colon irritabile, soprattutto a partire dai 20-30 anni. In questi casi, spiega la dott.ssa: “gli attacchi sono sintomatici e ricorrenti e si caratterizzano per stipsi e diarrea”. Nelle forme di colite associata a stipsi i sintomi sono dolori, continui o a crisi, con bruciori, flatulenza, rumori intestinali, nausea. Si tratta di disturbi comuni anche alle malattie infiammatorie croniche intestinali, ma “occorre sospettare tali patologie solo se c’è sangue nelle feci, febbre o inspiegata anemia”.
In linea generale possiamo dire che la colite si manifesta con questi sintomi:
- fastidio intestinale
- dolore e gonfiore addominale
- funzionalità intestinale alterata (diarrea e/o stitichezza)
- disturbi alleviati dall’evacuazione e aggravati dopo i pasti.
Sì, perché tra le caratteristiche di questa malattia c’è proprio il fatto che i sintomi passano con l’evacuazione e anche, soprattutto, che l’andamento del disturbo è fortemente legato a ciò che si sceglie di mangiare.
Colite: cosa mangiare
Innanzitutto è bene tenere presente che ogni persona reagisce diversamente, per cui per chi soffre di colite il consiglio è quello di sperimentare, annotando i cibi che portano benefici e quelli che irritano, confrontandosi con un medico.
anche per la colite vanno bene le fibre che in molti casi possono mitigare i sintomi come il fastidio e la costipazione, ma non sono efficaci contro dolore e diarrea. Ne sono ricchi gli alimenti integrali, frutta e verdura. Ma vediamo nello specifico qual è la miglior dieta per la colite, con gli alimenti consigliati:
- minestre di avena, orzo, riso, tapioca
- brodo di verdure
- carne bianca cucinata ai ferri o al vapore
- pesce lesso
- patate e carote lesse
- purea
- formaggi non fermentati
- yogurt
- frutta cotta.
Come ci spiega la nutrizionista, esistono anche rimedi con le erbe officinali. Scopriamo di che si tratta.
Colite e fitoterapia
Ci sono prodotti molto utili nella terapia del colon irritabile, in primis l’argilla verde, che contiene magnesio, potassio, fosforo, manganese, selenio e alluminio. Con l’aiuto della dott.ssa Giuffrè scopriamo, infatti, che l’argilla “svolge la sua funzione perché assorbe i prodotti tossici della flora intestinale putrefattivi, cioè i prodotti di scarto dei batteri intestinali “cattivi”, contrapposti a quelli fermentativi o “buoni”, utili all’uomo, anche per la loro capacità di antibiosi, cioè di contrasto nei confronti dei batteri patogeni”.
Anche erbe e piante officinali possono giovare a chi soffre di colite: l’anice stellato impiegato come estratto oleoso, riduce gli spasmi intestinali, mentre il finocchio svolge un’azione regolatrice della capacità di movimento intestinale e diminuisce la produzione dei gas. Infine, se volete sapere cosa mangiare con la colite, sappiate che potrebbero aiutarvi anche la cannella, ad azione astringente in caso di diarrea e il carvi, pianta officinale conosciuta per le sue proprietà digestive e calmanti.
Oltre a sapere cosa mangiare se si soffre di colite e come aiutarsi, la nutrizionista consiglia di tenere a mente alcuni accorgimenti:
- mangiare la frutta lontano dai pasti perché fermentando può aumentare il gonfiore intestinale
- aiutarsi con i fermenti lattici, utili in caso di diarrea
- bere molta acqua
- mangiare lentamente
- evitare cibi e bevande troppo caldi o troppo freddi.
In caso di colite sapere cosa mangiare è particolarmente utile, perché attraverso una dieta corretta si possono evitare la maggior parte dei sintomi e condurre una vita regolare.
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