Ed Ecco Lo Smoothie

Un po’  per necessità un po’ per natura l’uomo si sa è sempre in costante ricerca , ha sempre necessità  di conoscere migliorare ed innovare . Esigenza presente un po in tutti i campi, anche in cucina, Ed Ecco Lo Smoothie prendere forma ; cerchiamo di vederci chiaro e di capir meglio di cosa si tratta ….

Bè in primo luogo partirei dal nome , che pur essendo di origine anglosassone è ancora sconosciuto alla maggior parte delle persone , termine che tradotto letteralmente significa ” morbido , vellutato ” , aggettivi direi insoliti da attribuire ad una bevanda ma che non potrebbero in questo caso esser più azzeccati.

Lo smoothie è infatti per così dire una ” bevanda ” a base di frutta o di verdura tal volta addizionata con acqua , ghiaccio , miele o yogurt che racchiude in se i pregi del frullato , del centrifugato e della purea. Molto più dunque di un semplice frullato, questo drink di origine londinese abbondantemente raccomandato dai nutrizionisti di mezzo mondo è  ben presto divenuto un must tra le celebrità statunitensi e successivamente apprezzato dalla stragrande maggioranza della popolazione sino a giungere anche in Italia ove sta riscuotendo un sempre maggior successo. Preparato con con frutta e verdura a piacere semplicemente frullati tal volta con l’ aggiunta di ghiaccio ed a volte di yogurt lo smoothie è una sorta di frullato, molto più denso e ricco di vitamine.  Una bevanda che è almeno per il novanta percento esclusivamente a base di frutta e verdura e che proprio per questo è ricca di numerose sostanze benefiche.

Essendo tuttavia molto difficile da definire  eccovi dunque un  esempio così che possiate coglierne il principio e cimentarvi nella preparazione  secondo il vostro personale gusto:

Smoothie Frutta E Verdura 

ingredienti:

1 mela , 1 costa di sedano , 2 carote , alcuni cubetti di ghiaccio

Procedimento:

Mondate per bene frutta e verdura , ponete il tutto nel frullatore aggiungendo se necessario un goccio d’acqua e frullate il tutto fino ad ottenere un composto piuttosto liquido, cremoso e ben amalgamato. Versate nei bicchieri e servite ai vostri commensali.

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