Ein Prosit 2013: al via la 15esima edizione!

Oggi in partenza, ma assolutamente da non perdere anche questo fine settimana, la manifestazione enogastronomica “Ein Prosit” di Tarvisio giunta ormai alla sua 15esima edizione.

Sabato 16 e domenica 17 novembre sarà possibile accedere alla “Mostra-Assaggio” al prezzo di 20 euro a biglietto (addirittura sconto del 20% per soci Slow Food, AIS, FISAR  e ONAV) presso il  Palazzo Veneziano di Malborghetto.

Il tema di quest’anno, “I colori dell’autunno” si presta a numerose declinazioni in chiave godereccia, tutta “made in Friuli.”

Presso la “Mostra-Assaggio” saranno presenti due sezioni:

• “Vigneto”, interamente dedicata ai produttori, per poter assaggiare il “succo di Bacco”
• “Culinaria”, per l’esposizione di prodotti gastronomici.

Vi segnalo inoltre le altre proposte di Ein Prosit 2013, ovvero:

• Gli itinerari del gusto
• Degustazioni guidate
• I laboratori dei sapori
• Seminari e incontri

Tra gli ospiti di questa kermesse, segnalo cuochi pluristellati come Michelin Emanuele Scarello dell’ Agli Amici di Godia e Fabrizia Meroi del Laite di Sappada, l’ambasciatore della cucina slovena nel mondo, Tomaž Kavcic, e lo statunitense Hans Rueffert.

Particolare l’iniziativa “Welcome Home” (ovviamente già sold out!), dove famosi cuochi quali Andrea Canton della Primula di San Quirino, Antonia Klugmann de L’Argine di Vencò e Massimiliano Sabinot del Vitello d’Oro di Udine, si cimenteranno ai fornelli di cucine in case private.

E in quest’era digitale non potevano mancare i richiami al web: il tanto atteso “iStru“, lo sconvolgente (o sconvolto?) strudel che gioca sul richiamo al famoso colosso “meloso” (e non parlo di Biancaneve&Co.!) e la presenza di 5 foodblogger d’eccezione. Sarà possibile seguirle nel loro viaggio attorno al gusto attraverso l’hashtag #5xEinPrositXV e partecipare alla community:

• Rossella di Bidino, famosa blogger nazionale con “Ma che ti sei mangiato”
• La chef Theodora Hurustiati,  con “Pura Cucina”.
• Valentina Cipiriani, food reporter con “Valentina Cipriani.eu“
• Alessandra Colaci, food and travel blogger di  “Una casa in Campagna”
• Giulia Godeassi, studentessa di enologia e viticoltura, in “Juliet’s Belly“

Nulla di più appropriato che chiudere il post con “Ein Prosit!”, ma me lo sono giocato la volta precedente, quindi vi saluto con un più classico “Cin!”.