Emilia Mon Amour

È stata Alessandra Giovanile a segnalarmi con una mail che oggi a Modena si terrà la presentazione di un ebook molto particolare. Si chiama Emilia Mon Amour ed è una raccolta di ricette emiliane realizzate da 15 foodblogger italiane. Fino a qui, potreste dire, non c’è nulla di nuovo…

Ma in realtà non è così. Chiamate a raccolta da Cecilia Bucci e Micol Benimeo del blog Muffin e dintorni le blogger hanno lavorato per questa pubblicazione che ha uno scopo benefico ben preciso: l’ebook è infatti in vendita sul sito di Ebook Editore e l’intero ricavato andrà a sostegno delle aziende agricole emiliane colpite dal terremoto attraverso il fondo promosso da Coldiretti.

Oggi dunque, alle ore 17.30 presso il Baluardo della Cittadella a Modena, si terrà un incontro per presentare il progetto (live tweeting su #emiliamonamour ; #tigella2punto0 ; #coldirettimo). All’appuntamento, dal titolo ”Tigella 2.0, rezdore ieri, foodblogger oggi – Dal cibo virtuale solidarietà reale” e ideato da Coldiretti- Donne Impresa, parteciperanno anche due delle autrici, due giovani e brillanti foodblogger piemontesi, due amiche, con le quali in questi mesi ho condiviso diverse esperienze (dagli incontri con Pepino alla recente Vercelli Rice Experience): Alessandra Giovanile di Ricette di Cultura e Anna Buganè di Cucina Precaria.

A loro va il mio in bocca al lupo. Sono brave, competenti, appassionate di cibo e di cultura e sono convinta che se la caveranno benissimo! Qui un paio di ricette dedicate all’Emilia di cui parleranno oggi: le Mistocchine di farina di castagne e i Borlenghi.

Ma per me parlare di Emilia Romagna non può esimersi dal citare due amici, due personaggi, due testimoni di questa terra nel mondo: Ilvano Prostati e Rina Poletti. Ilvano è meglio conosciuto come Il Montanaro e, per me, è il re delle tigelle. Le prepara in quel di Zocca (Mo) secondo le più antiche tradizioni. E sono davvero uniche. Rina Poletti è un mito. Cosa altro posso dire? È la Miss Tagliatella più celebre d’Italia, è una grande donna, una grande mamma, un vero e proprio portento della natura. Positiva, ottimista, contamina con la sua energia, e vederla preparare le tagliatelle è un’esperienza fantastica per l’amore e la passione che trasmette. L’ho conosciuta nel 2010 a Pasta Trend a Bologna e la seguo da anni, in tutto ciò che fa: dalle lezioni di cucina che tiene anche nel suo b&b Il Gugo, alle attività di Miss… ione mattarello nate  dalla volontà di alcuni sfoglini professionisti, con la collaborazione di amatori della “sfoglia tradizionale al matterello”, a sostegno dei terremotati.

Io e Rina Poletti durante Pasta Trend 2010 a Bologna