Enoteca In Vino Veritas Wine Bar - Via Garibaldi 9f - Bologna

Wine bar presente già da qualche anno. Il locale non è particolarmente grande ma molto accogliente. L’arredamento, prevalentemente in legno, ricalca lo stampo delle vecchie osterie bolognesi. Ci siamo accomodati in un tavolino esterno in prossimità della strada (di sera non particolarmente trafficata). Su suggerimento del proprietario, abbiamo iniziato con un riso freddo di gamberetti, zucchine e gamberi, accompagnato da zibibbo secco (eccellente abbinamento). A seguire battuta di scottona con condimenti a parte (aglio, senape, capperi ed acciughe). In chiusura piccola degustazione di formaggi con vino alsaziano. Sinceramente siamo approdati qui con nessuna aspettativa ma in realtà ne siamo usciti estremamente entusiasti. Il prezzo globale della cena è stati di 48 euro compreso di biscotti fatti in casa ed amaro (di cui purtroppo non vi è scelta particolare se non di marche classiche da supermercato). Nessun sito internet ma soltanto pagina facebook dedicata…