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Enoteca Wine Bar Divinis - Via Battibecco 4c - Bologna

Da Stefano
Enoteca Wine Bar Divinis - Via Battibecco 4c - BolognaSe si parla del “Divinis”, si parla di una realtà ormai ben consolidata nella nostra città. Locale estremamente interessante per chi è alla ricerca della qualità e della ricercatezza del prodotto offerto, da evitare per chi cerca la quantità a basso prezzo. Internamente abbastanza piccolo, con qualche tavolo estivo situato direttamente sulla via (chiusa al traffico). Il menù propone diverse voci tutte estremamente invitanti. Ho avuto occasione di provare “Porca l’Oca”, ovvero un tagliare con assaggio di petto d’anatra affumicato, petto d’oca affumicato e salame d’oca stagionato, i blu blu blu, selezione di formaggi erborinati composto da gorgonzola, roquefort e stilton (13 euro), e pecorino maremmano con lonzino di fichi. Tutti questi piatti hanno in comune l’altissima qualità ed il valore aggiunto di una sommellier professionista che riesce a consigliare il cliente sul migliore abbinamento possibile per esaltare al meglio i sapori dei piatti scelti. Piccola oasi di gusto in pieno centro storico a due passi dalla frequentatissima via D’Azeglio. Chiuso per turno alla domenica. Sito internet www.divinis.it

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