La ghiotta Ensalada De Lechuga con Mostaza è il caratteristico contorno che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.
La deliziosa Ensalada De Lechuga con Mostaza è uno squisito contorno appartenente alla cultura e tradizione gastronomia colombiana. Gli ingredienti di questo particolare secondo, sono tutti di uso comune anche nelle nostre cucine e questo fa sì che questo caratteristico dessert argentino possa essere realizzato senza troppi problemi anche alle nostre latitudini. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione i wonton.
Ingredienti per 4 persone:
– 3 cucchiai olio d’oliva
– 1 1/2 cucchiaio aceto di vino
– 1 cucchiaino zucchero
– 1 cucchiaio senape
– 2 cucchiai acqua
– 1 tuorlo d’uovo sodo sbriciolato
– 1 casco insalata lattuga
– sale
Procedimento:
Lavate la lattuga, scolatela accuratamente e sistematela in un’insalatiera, tagliando grossolanamente le foglie. Preparate una vinaigrette emulsionando insieme tutti gli ingredienti e versatela sull’insalata al momento di servire.
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