Facciamo scorta??!!Dispensa mia...è ora di riempirti!

Visto la mia passione per tutti i panificati e non solo ho deciso di condividere la mia passione ed ecco che mi è venuta questa idea.Mi piacerebbe realizzare ricette da voi richieste,oltre che di mia idea,volete preparare un tipo di pane o altro?!Non sapete dosi e procediemnto?!E allora lo faremo insieme,con video tutorial...vi và?!Potete anche postarmi una vostra ricetta e io la realizzerò.E allora nel modulo di contatto che trovate nella barra quì a destra o scrivete a ilmiosapercucinare@gmail.com ,chiedete e vi sarà dato.
 
E' vero preparare pizza,pane e pasta fatti in casa richiede tempo,però provate a leggere gli ingredienti di ciò che comprate nei supermercati,e rimarrete decisamente perplessi come me.Basta organizzarsi per guadagnarci in salute e risparmio,ormai sono diventata una fan del homemade e non solo perchè è bello realizzare qualcosa con le propie manine ma perchè come vi ho giò detto il guadagno c'è.Potrete creare pasta fresca e conservarla per 20 giorni nella dispensa(eccome che si può),vi insegnerò a preparare il pane e non solo per tutta la settimana(tutto grazie agli insegnamenti di nonna),vi svelerò i segreti per come ottimizzare le scorte nel congelatore.Io ho incominciato a incrementare le scorte fatte da me,quando la disoccupazione ha fatto ingresso nella mia vita,prima mio padre poi il mio compagno e se anche poi le cose si sono sistemate non ho più cambiato abitudine.

Incominciamo??!!
Per i panificati ho già postato tempo fà la ricetta della pasta madre homemade Pasta madre (ecco il link),per preparare un pane che duri nel tempo e comunque che renda di genuinità io consiglio di realizzare i panificati con questo lievito,ma esiste anche quello in polvere(lievito madre secco),ormai lo si trova ovunque e per chi non ha voglia di rinfrecare o non ha tempo può utilizzare anche questo.

Un'esempio è il mio pane integrale,potete usare anche questa ricetta per realizzarlo con la macchina per il pane Pane integrale.QUINDI ASPETTO LE VOSTRE IDEE,RICETTE E RICHIESTE...NEL FRATEMPO INCOMINCIO A SFORNARE E IMPASTARE PER VOI ....stay tuned