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Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!

Creato il 12 maggio 2014 da Aglaia79
E' semplicissimo realizzare, con un pizzico di volontà ed amore, dei vasetti per condire da conservare nella propria dispensa ed utilizzare, al momento, sia sulla pasta che come contorno: apri e mangi! 
Fondamentale la scelta della materia prima… io prediligo i prodotti biologici dell’azienda Cerreto, che sottopone costantemente tutti i processi produttivi a severi controlli per garantire un prodotto finito di qualità e di bontà indiscussa! 
Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!
Per soddisfare qualunque richiesta ed esigenza, Cerreto propone una gamma di prodotti alimentari biologici e una gamma di integratori e rimedi naturali biologici molto vasta e varia. Sul sito Cerreto per ogni prodotto è presente una scheda con la descrizione e le proprietà, con le modalità di preparazione, il tutto arricchito da una ricetta tradizionale… e soprattutto con la possibilità di acquistarlo direttamente da casa con un semplice click! Fantastico! 
Tra i diversi prodotti della linea Legumi Bio Cerreto ci sono i Fagioli Borlotti Bio, ingrediente base dei miei buonissimi vasetti dietetici che adoro preparare per la mia famiglia, ma anche per i miei parenti e le mie amiche!
Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!
I fagioli Cerreto sono compatti e hanno un colore naturale ed intenso! Non c'è neanche bisogno di aprire la confezione per dedurne la qualità!
Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!
Meravigliosi questi piccoli borlotti della natura: fonte di sali minerali, ferro e proteine. I fagioli essendo ricchi di fibre e con pochissimi grassi sono  ideali anche nella  diete, in più mangiandone due o tre volte a settimana contribuiscono a ridurre il colesterolo, ad abbassare la pressione ed a prevenire diverse malattie!
Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!
Prima di poter cucinare i fagioli secchi bisogna ricoprirli di acqua e lasciarli a mollo per 12 ore! Io li ho messi a mollo la notte.
Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!
Con l'acqua i fagioli secchi raddoppiano notevolmente il loro volume ed hanno una maggiore resa in cucina! 
Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!Una volta ammollati i fagioli vanno lavati bene bene e messi in una pentola, ricoperti nuovamente con acqua fredda ed insaporiti con sedano, cipolla, un po' di pomodorini tagliati a cubetti e un pizzico di sale.
Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!
Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!
Fate cuocere a fiamma media fino a quando i fagioli avranno assorbito quasi tutta l'acqua di cottura!
Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!
I fagioli Cerreto anche in cottura continuano a rimanere sodi e carnosi! E il loro profumo è delizioso... delicato, per nulla invasivo! Sani, belli, nutrienti e buoni! Io adoro i borlotti Cerreto!
Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!
Una volta pronti si possono mangiare direttamente con il cucchiaio con un filino di olio extra vergine di oliva e qualche crostino di pane oppure utilizzarli per condire la pasta, il riso o per preparare delle ricette più sfiziose come delle polpettine da antipasto (ricetta che vi svelerò tra qualche giorno)! 
Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!
Anch'io a volte mi ritrovo con poco tempo per cucinare ma non rinuncio a mangiare sano... per questo gioco d'astuzia e mi preparo dei vasetti pronti all'uso... 
Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!
Una volta riempiti fino all'orlo con i fagioli cotti, i vasetti di vetro devono essere sottoposti al bagnomaria in modo da poterli conservare per diverso tempo: si mettono in una pentola e si coprono con acqua fredda, si lasciano bollire per 15 minuti e raffreddare nella stessa acqua! 
Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!
Siamo quello che mangiamo, per questo non mi stancherò mai di consigliarvi i prodotti biologici Cerreto! 
Fagioli Cerreto: cotti e in dispensa!
Sito: http://www.cerretosrl.it/Pagina Facebook: https://www.facebook.com/amantidelbiologico

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