Fagiolini al pomodoro

Ingredienti

• 400 g di fagiolini
• 250 g di pomodori
• 40 g di burro
• 1 cipolla
• sale
• pepe

• Tempo Preparazione:
  30 minuti
• Tempo Cottura:
  20 minuti
• Dosi:
  4 persone
• Difficolta':
  Facile

Un contorno davvero semplice e salutare, fagiolini conditi con pomodoro.

Procedimento:

1) Pulite i fagiolini tagliando le estremità: lavateli e bolliteli per 10 minuti in una casseruola con abbondante acqua salata.

2) Pulite i pomodori e tagliateli a pezzetti.

3) Scaldate il burro in una padella piuttosto ampia, aggiungete la cipolla tagliata molto finemente e cuocete i pomodori per circa 5 minuti.

4) Aggiungete a questo punto i fagiolini e cuocete per altri 5 minuti.

5) Salate, pepate e servite in tavola.