Fare l’uovo di cioccolato a casa

Uno dei simboli della Pasqua, sono le uova. In commercio si trovano di ogni tipo e con sorprese diversificate per maschietti e femminucce.
Un uova certamente più particolare è quello che si può realizzare a casa, utilizzando uno stampo da uovo di Pasqua e del cioccolato. Scegliendo di prepararlo da sè è possibile inserire una sorpresa speciale e soprattutto decidere con che cioccolato utilizzare.
La prima cosa da fare è acquistare uno stampo da uovo; possiamo optare per più stampi piccoli oppure per uno più grande. Se compriamo gli stampi piccoli, un’idea carina è quella di preparare tante uova quanti sono i bambini che parteciperanno al pranzo di Pasqua; inoltre, questi golosi dolci sono possono anche diventare dei segnaposto inusuali.
Inoltre, dobbiamo procurarci del cioccolato al latte o fondente di ottima qualità.
Questo è un metodo piuttosto facile che può essere eseguito anche con l’aiuto dei più piccoli. Per decorarlo, possiamo chiedere la collaborazione dei bambini e sbizzarrirci, con una sacca da pasticcere, tracciando scritte e disegni.
Ingredienti:
500 grammi di cioccolato
Mettiamo il cioccolato in una pentolina dopo averlo ridotto a pezzi; facciamolo fondere a bagnomaria, tenendo il gas basso. Il cioccolato deve arrivare alla temperatura di circa 30 gradi; a questo punto spegniamo il gas e mescoliamo con molta cura. Versiamo poco cioccolato nello stampo, cercando di spargerlo su tutta la superficie; facciamo rapprendere e poi mettiamo in frigorifero per dieci minuti. Togliamo dal frigorifero e, con molta cautela, stacchiamo l’uovo dal supporto; mettiamo la sorpresa in una delle due cavità e richiudiamo con del cioccolato sciolto ed eliminiamo eventuali sbaffi. Cerchiamo di rendere quanto più possibile invisibile il punto di chiusura, evitando di utilizzare molto cioccolato.
Mettiamo l’uovo ad asciugare e aspettiamo che sia ben consolidato. A questo punto può essere sistemato in carta colorata oppure può essere decorato con dei nastri colorati.