Farfalle al tonno e carote

farfalle al tonno e carote

Ingredienti per 2 persone
200 gr di farfalle
1 lattina di tonno sott'olio
30 gr di parmigiano grattugiato
1 cipolla( tagliata a fettine sottili )
2 carote( tagliate a julienne )
olio e.v.o.
pepe
sale
-Mettete un filo di olio in una padella e fate rosolare la cipolla, appena diventa dorata aggiungete le carote, il tonno e fate cuocere per pochi minuti, infine aggiungete, il pepe e il sale.
-Mettete a cuocere le farfalle, scolatele al dente, condite e spolverate con il parmigiano.