Farfalle con Peperoni e Gamberetti

Eccomi qui con un piatto coloratissimo e veloce da preparare.
Ingredienti: (per 2 persone)- 150 gr di farfalle- 1 piccolo peperone rosso- 1 piccolo peperone giallo- 1 piccolo porro- 1 peperoncino- 2 cucchiai di olio- 100 gr di gamberetti- prezzemolo q.b.- sale q.b.
Mettere a bollire l'acqua per le farfalle.Intanto, far soffriggere, a fuoco basso, il porro tagliato a rondelle e il peperoncino con l'olio.Aggiungere i due peperoni puliti e tagliati a quadrotti.Cuocere per una decina di minuti a fuoco basso e girando spesso, per non farli bruciare.Unire i gamberetti, il prezzemolo tritato, il sale e proseguire la cottura per altri 5 minuti.Scolare la pasta, aggiungerla al condimento e far saltare il tutto per un minuto.Impiattare e servire.