Fave dei morti

Livello di difficoltà : ☆
Categoria : IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, Dolci, adatte ai bambini, dolcetti, pinoli, VANIGLIA, merenda, zucchero a velo, PRODOTTI FORNO, CACAO, colazione, HOME MADE, BISCOTTI, UOVA
Tempo di preparazione 10min
Tempo di cottura : 15min
Porzioni ottenute: 12 biscotti

Ingredienti
3tuorli d’uova
1bicchierino di grappa (30ml)
vaniglia in polvere (3gr)
30gr cacao amaro
130gr zucchero a velo
180gr pinoli

Istruzioni
Nel mese di Novembre si celebrano i Santi e si ricordano i Nostri cari defunti e le Fave dei morti sono i dolci tradizionali tipici dell’autunno consumati in questo periodo.
Questi biscotti vengono prodotti in diverse regioni e secondo tradizione con ingredienti diversi.
Al contrario del nome che portano sono davvero invitanti,profumati,croccanti e golosi…ed è davvero difficile resistergli.
Vediamo insieme come sono facili da realizzare…

In un mortaio(o al mixer)andate a pestare con cura i pinoli(o le mandorle) fino a ridurli in farina.
Versateli all’interno della Vostra planetaria andando ad aggiungere i successivi ingredienti. Inserite il K è azionate la macchina a Vel 2 per 2-3min.
Mediante uso di spatola in silicone riempite sac’apoche e dosate quantitativo della grandezza di una noce,distribuite su teglia rettangolare foderata con carta forno distanziandoli l’una dall’altra.
Infornate a forno preriscaldato a 180°e fate cuocere per 15 min
Sfornate e prima di consumarli fate freddare completamente su gratella per dolci.
Portate in tavola su piatto o alzata e servite.

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